※「薬事法」の規定により、鎮江の熟成本黒酢の具体的な効能、効果などは表記しておりません。
鎮江の熟成本黒酢
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（商品番号KOZ-06）
鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。中国の伝統的な製法のカメを使って自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。中国の伝統的製法で作られた鎮江の熟成本黒酢で、お料理や健康にお役立て下さい。
内容量：720ml
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| 鎮江の熟成本黒酢 商品説明 |
◆鎮江の熟成本黒酢
鎮江の熟成本黒酢は良質な黒酢を作るために必要な温暖な気候条件に恵まれた、中国江蘇省の鎮江で作られています。もち米と麦胚芽を原材料に使用し、中国の伝統的な製法の甕（かめ）を使って自然発酵させ、ゆっくり熟成させます。こうしてできた黒酢は、天然のアミノ酸をはじめ多くの成分がバランス良く含まれ、香り高くまろやかな味に仕上がります。中国の伝統的製法で作られた鎮江の熟成本黒酢で、お料理や健康にお役立て下さい。
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| 鎮江の熟成本黒酢 商品詳細 |
◆鎮江の熟成本黒酢の商品詳細
| 名称 | 米酢 | | 原材料名 | 米、麦胚芽 | | 内容量 | 720ml | | 製造者 | 井藤漢方製薬株式会社 | | 酸 度 | ５．８％ | | 召し上がり方 | １日当たり大さじ（１５ｃｃ）１〜２杯をそのまま、または水で薄めてお飲みください。 | | 保存上の注意 | 高温・多湿、直射日光を避け、涼しい所に保管して下さい。 |
＜使用上の注意＞
●天然品の原材料を使用しているため、味や色、香りが多少変わる場合もありますが、品質には問題ありません。
●酢の中に沈殿物が出る場合がありますが、品質には問題ありませんので安心してお飲みください。
●乳幼児の手の届かない所に保管して下さい。
●ごくまれに体質に合わない方もおられますので、その場合はご利用をお控え下さい。
◆鎮江の熟成本黒酢の栄養成分表示：鎮江の熟成本黒酢１００ｍｌ中
| エネルギー | ６６ｋｃａｌ | メチオニン | ２０ｍｇ | | たんぱく質 | ２．９ｇ | バリン | １２０ｍｇ | | 脂 質 | ０ｇ | アラニン | １８０ｍｇ | | 炭水化物 | ６．２ｇ | グリシン | １４０ｍｇ | | ナトリウム | ９３７ｍｇ | プロリン | １７０ｍｇ | | カルシウム | １３ｍｇ | グルタミン酸 | ６００ｍｇ | | 鉄 | ２．８ｍｇ | セリン | １２０ｍｇ | | リジン | ９０ｍｇ | スレオニン | ７０ｍｇ | | ヒスチジン | ６０ｍｇ | アスパラギン酸 | １７０ｍｇ | | フェニルアラニン | ５０ｍｇ | トリプトファン | １１０ｍｇ | | チロシン | ２０ｍｇ | シスチン | １０ｍｇ | | ロイシン | １４０ｍｇ | カリウム | ３０９ｍｇ | | イソロイシン | ９０ｍｇ | マグネシウム | １０２ｍｇ |
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| 香醋（香酢）とは |
◆香醋（香酢）
香醋（香酢）の故郷・鎮江は揚子江沿いにある三千年の歴史を持つ街です。香醋（香酢）は天然のアミノ酸をバランスよく含み、最近では健康維持のほか、ダイエットや美容にもよいと話題を集めています。香醋（香酢）を毎日の健康維持おやくだてください。
◆恒順香醋とは
香酢の中でも「恒順香醋」と名のついた製品は特別に８年間熟成させてつくられる最高級の香酢にあたえられる名称です。かつては中国の皇帝や貴族階級のみが口にする事ができ、現在でも人民大会堂指定食品として調理用に使われております。液体で摂取することによって、その高い栄養価をより有効に吸収し、またお料理に使う際には１ランク上の味わいを楽しめます。
香醋はその後８年間カメの中で寝かされます。その間毎日毎日様子を見ながら恒順香酢は「８年熟成恒順香酢」になっていくのです。
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