※「薬事法」の規定により、寒天（かんてん）の具体的な効能、効果などは表記しておりません。
角かんてん（松木寒天産業） （商品番号KT－４）
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松木寒天産業の寒天は信州の自然の寒さ、きれいな空気、水を利用して作る全くの天然による寒天です。寒天は日本に古くからある歴史ある食品で、カロリーがほとんど無い上、食物繊維を豊富に含んでいます。寒天で体すっきり寒天ダイエットにお役立てください。寒天１袋中に角寒天が２本入っています。
内容量
：２本
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角寒天 商品説明
松木寒天産業の寒天は信州の自然の寒さ、きれいな空気、水を利用して作る全くの天然による寒天です。寒天は日本に古くからある歴史ある食品で、カロリーがほとんど無い上、食物繊維を豊富に含んでいます。寒天で体すっきり寒天ダイエットにお役立てください。寒天１袋中に角寒天が２本入っています。
■角寒天の上手な煮とかし方
１、寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し荒いします。
２、固くしぼり小さくちぎって水と一緒によく煮とかします。
３、寒天の姿がわからなくなるまでとけたら味付け、着色し煮詰め加減をを調節します。
４、とけた寒天を適宜の容器に流し込み表面が固まるまで動かさないようにします。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしますと早く出来上がります。
＝寒天1本に水の量は標準２．５カップ（５００ｃｃ）です。＝
角寒天 商品詳細
| 名 称 |
角寒天 |
| 原材料名 |
天草、オゴ草 |
| 内容量 |
２本 |
| 製造者 |
松木寒天産業株式会社 長野県茅野市宮川2623 |
| 保存方法 |
高温多湿の場所を避けて保存してください。 |
角寒天 栄養成分表示
角寒天 栄養成分表示（１本あたり）
| エネルギー |
0.75kcal |
| タンパク質 |
0.12g |
| 脂質 |
0.02g |
| 糖質 |
0g |
| ナトリウム |
2.10mg |
| 食物繊維 |
5.82g |
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| 寒天とは |
■寒天（かんてん）の原料 
寒天（かんてん）の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
■寒天（かんてん）の食物繊維
寒天はそのほとんどが食物繊維で、あらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいます。近年、寒天の食物繊維が注目される中、ますます寒天の働きが重要視されているのです。
■寒天（かんてん）の歴史
海藻であるテングサを煮た汁を固めたものがトコロテンですが、トコロテン自体は、平安時代には既に料理として食べられていました。寒天が発明されたのは、江戸時代。冬の屋外に捨てたトコロテンが、数日後に白く乾燥しているのが見つかりました。試しにそれを煮てみると、トコロテン独特の臭みが無い透明の固まりができました。これが寒天発明のきっかけとなったのです。寒天の原料
寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
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