※「薬事法」の規定により、具体的な効煤A効果などは赴Lしておりません。
もろみ酢とはもろみ酢とは、沖縄の特産品である「泡盛」や焼酎のもろみからできた天然醸造酢です。泡盛は、醸造の際に黒麹菌が使用されているのが特徴です。 原料に麹菌を加え、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いてできる「もろみ酢」には、その過程で生成されるクエン酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。 一般の食酢は、酸味の主成分が酢酸なのに対し、もろみ酢は、クエン酸が主成分なので、刺激が少ない、さわやかな飲みやすい酸味が特徴です。 酢酸の刺すような酸味がなく、旨みを感じる理由は麹菌由来のクエン酸が圧倒的に多く含まれているからですが、 また、糖化したデンプン(ブドウ糖)が残っていること、米に含まれていたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子に切られて、多様なアミノ酸となっていることがもろみ酢の複雑な味わいを醸し出し、健康効果の一翼をも担っています。 沖縄では、もろみ酢を「かしじぇー」と呼び、沖縄料理などにも多く使われ、健康維持のために日常で広く取り入れられてきました。
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新商品！
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蔵元直仕込み「黒麹もろみ酢」 （商品番号ＭＲ−２３）
もろみ酢は泡盛を造るときに用いられる米・黒麹・酵母から生まれる蒸留エキスのことです。主成分はアミノ酸・クエン酸・ミネラル。コラーゲンは海洋性の魚から作られたコラーゲンまた、健康増進に話題のビタミンP（ケルセチン）も配合しています。黒麹もろみ酢を健康と美容のためにオススメします。
内容量：１本 ５００ｍｌ
  取り寄せ３日〜５日
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ダイエット琉球もろみ酢 （商品番号ＭＲ−２３）
美容と健康維持に効果が高いと言われる天然クエン酸や、筋肉の元となるアミノ酸が豊富に含まれています。本場沖縄の酒造メーカーが「かしじぇー」から作ったダイエットもろみ酢を、一度お試し下さい。
内容量：９００ｍｌ
通常取り寄せ ３日〜５日
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